材　料

1）	サーモンは一口大に切りケッパーと一緒にバターで炒める。
2）	野菜を入れる場合は下茹でをしておく。
3）	ブランデーを入れる。
4）	生クリームと牛乳を入れ、少し煮詰まったらゴーダチーズを入れて溶かす。
5）	１Lに対し１０gの塩を入れ、スパゲティを茹でる。(パスタの太さ・好みで時間を加減する）
6）	�Cのソースと和えて盛り付け、パセリを振る。