★たかきびそぼろ ご飯・パン・麺
たかきびそぼろ
材 料
たかきび/ 1カップ
水/ 2リットル
粗糖/ 大さじ2
日本酒/ 大さじ3
豆味噌/ 大さじ3
おろししょうが/ 大さじ1

1) 鍋に洗ったたかきびと水を入れ30分位茹でる。
2) たかきびが柔らかくなったら、残りの材料を入れ、弱火で水気がなくなるまで、焦げ付かないように混ぜながら煮る。
※茹でた野菜、生のきゅうり、キャベツにかけたり、温かいご飯にかけてもgood!
※マッシュポテトと合わせてコロッケにも!
   

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