| 1） |
鍋にザク切りのキャベツを入れ、ひたひたに水を入れ、中火から弱火でやわらかくなるまで煮る。 |
| 2) |
1)をミキサーにかけて、なめらかにしておく。 |
| 3） |
鍋に水を入れ、一口大に切った大根、人参、鶏モモ肉(鶏ミンチで団子にしてもおいしい）を入れ、15〜20分位煮て、きのこを加えて5分煮る。 |
| 4） |
3)に2)を加えて塩・コショウして牛乳をくわえる、沸騰しないように弱火で10分程煮込む。 |
| 5) |
仕上げに茹でたさやえんどう(ブロッコリーやほうれん草でもOK）を加える。 |
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※ホワイトソースを使わないのでヘルシー！！胃腸が疲れた時や病気で食欲のない時にもおすすめ！ |
