材　料(5人分）

なす／	3本
ぶどう(巨峰) ／	15粒
バルサミコ酢 ／	大さじ1
オリーブオイル／	大さじ1
ベーコン／	2枚
塩・コショウ／	適宜
太白純正胡麻油 ／	適量
付け合わせ野菜等
季節の野菜／	適量

1）	なすは輪切りにして、油で揚げて、しっかり塩・コショウをする。
2)	ベーコンは細かく切って炒める。
3）	ぶどうは半分に切ってタネを取り、塩・こしょうをし、粗熱をとった�@�Aも加えバルサミコ酢とオリーブオイルで和える。