ミルクと七味唐辛子の風味で、定番おかずがひと味深い一品に。
| ★ミルクきんぴらごぼう |
乳和食（主婦の友社より） |
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材 料（２人分）
| サラダ油／ |
小さじ１ |
| 合いびき肉／ |
５０g |
| ごぼう(ささがき)／ |
1/2本（９０g） |
| 赤唐辛子／ |
1/2本 |
| 七味唐辛子／ |
適宜 |
| ＜Ａ＞ |
| 牛乳／ |
１５０ml |
| 砂糖／ |
大さじ１ |
| しょうゆ／ |
小さじ１ |
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| 1） |
赤唐辛子は半分にして種を除いておく。 |
| 2） |
フライパンにサラダ油と赤唐辛子を入れ、ひき肉を炒め、
火が通ったらごぼうを加えて炒め、水気をとばす。 |
| 3） |
Ａを加え、ごぼうがやわらかくなり、汁気が完全になくなるまで
炒め煮にする。 |
| 4） |
器に盛り、七味唐辛子を振る。 |
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| １人分 |
| エネルギー：１７３kcal 塩分：０.５g カルシウム：１０５mg |
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