| 本物の食 シリーズ 課長の自宅 篇 |
☆ みかん ☆ キャラクターデザイン by やっちゃん |
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このみかん味が濃くて旨いなぁ。 | |
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そうでしょ。自然農法の元祖福岡正信さんが 作り上げた農園のみかんですもの。 |
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不耕起、無農薬、無除草で、有機農法の世界では超有名なのよ。 | |
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すごい農法だなぁ・・・ | |
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みかん２個で1日のビタミンCが摂れるし低カロリー。 おまけに血管壁を丈夫にするとか ガンの抑制効果もあるんですって！ |
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見かけは悪いけど これだけ安全なみかんなら皮も使えるわよね！ 市販のは農薬やワックスがかかっていて嫌だけど。 果実以上に栄養満点ですもの。 食べた後はザルで天日干しして陳皮にしましょう。 |
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七味に入っているあの陳皮か？ | |
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風邪やのどの痛み、咳、痰、健胃作用と 漢方薬にも使われる位、効果満点ね。 |
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う〜ん。旨いだけじゃなく、みかんパワーはすごい！ 捨てる所なしだな。 |
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次は甘夏が届くからまた楽しみだね。 さっぱりした酸味で後を引くのよね。 サラダやデザートにも使えるし、マーマレードも作れるし ピールにしてチョコレートでコーティングしたら最高よ。 | |
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わしには苦めのチョコにしてくれよ！！ |
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