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本物の食シリーズ課長の自宅篇	☆　ウインナ　☆ キャラクターデザイン　by やっちゃん

	バーベキューだよ。焼けてるよ～！
	いっただきま～す。あれ？このウインナ、凄くお肉を感じて美味しい！！
	わかる？かね光さん特製の本格粗挽きウインナなのよ。
	市販品と何がこんなに違うのかしら？
	一番は原料ね。餌や水、飼育環境にこだわった有竹さんの豚をかね光精肉店は一頭買いするからグレードの高い端肉を贅沢に使えるの。
	肉が美味しいから、味付けは天草の塩と有機こしょうで充分。羊腸に詰めて熟成、桜で燻煙する本格派よ。
	一般のウインナは、アミノ酸や水あめで味付けしてでんぷんや大豆蛋白で増量するし弾力を出すリン酸塩、発色に亜硝酸塩保存にはＰＨ調整剤、酸化防止剤、ソルビン酸... ふーっ...添加物多用の代表選手ね燻液を使った燻製もどきもあるしね
	うわぁ～！違うわけだ！！
	今回も、お肉のジューシーさを残すように粗挽き肉を使ったり、燻煙時間を変えてみたりと日々　美味しさの追求を続けているのよ
	職人魂を感じるな！こだわりのウインナに乾杯！！

本物の食シリーズ課長の自宅篇	☆　ウインナ　☆ キャラクターデザイン　by やっちゃん

	バーベキューだよ。焼けてるよ～！
	いっただきま～す。あれ？このウインナ、凄くお肉を感じて美味しい！！
	わかる？かね光さん特製の本格粗挽きウインナなのよ。
	市販品と何がこんなに違うのかしら？
	一番は原料ね。餌や水、飼育環境にこだわった有竹さんの豚をかね光精肉店は一頭買いするからグレードの高い端肉を贅沢に使えるの。
	肉が美味しいから、味付けは天草の塩と有機こしょうで充分。羊腸に詰めて熟成、桜で燻煙する本格派よ。
	一般のウインナは、アミノ酸や水あめで味付けしてでんぷんや大豆蛋白で増量するし弾力を出すリン酸塩、発色に亜硝酸塩保存にはＰＨ調整剤、酸化防止剤、ソルビン酸... ふーっ...添加物多用の代表選手ね燻液を使った燻製もどきもあるしね
	うわぁ～！違うわけだ！！
	今回も、お肉のジューシーさを残すように粗挽き肉を使ったり、燻煙時間を変えてみたりと日々　美味しさの追求を続けているのよ
	職人魂を感じるな！こだわりのウインナに乾杯！！