材　料

1）	かぼちゃはところどころ皮をむいて一口大に切る。
2）	青菜を茹でて、1〜センチ長さに切る。
3）	雑穀は洗って、水1/3カップで7〜8分煮る。
4）	だし汁に1のかぼちゃを入れ10分くらい煮る。
5）	カボチャの鍋に3の雑穀を入れ、ひと煮して、塩、こしょう、しょう油で味を調え、2の青菜を散らす。