★ツナと雑穀のサンド
ご飯・パン・麺
材 料
食パン(薄切り)／
2枚
雑穀（ひえ、あわ、きびなど）／
25g
水 ／
1/3カップ
ツナ缶／
20g
玉ねぎ／
15g
にんじん／
15g
サラダ菜／
少々
バター／
適量
マヨネーズ
小さじ2
1）
人参、玉ねぎは粗いみじん切りにし、さっと湯通し後水を絞る。
2）
雑穀は洗って、水1/3カップで7～8分煮る。
3）
ツナ缶の汁を切り、①・②と混ぜ合わせマヨネーズと和える。
4）
バターを塗ったパンに3を挟み食べやすい巾に切る。
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