1）	ゴーヤは7〜8mm厚さの輪切りにして、中のワタと種をとる。
2)	玉ねぎをみじん切りして炒めたら、合ひき肉・パン粉・牛乳・塩・コショウを合わせて、ハンバーグの種を作る。
3)	ゴーヤの真ん中に2)の種を詰める。
4)	フライパンで両面を焼いて、チーズを乗せ蓋を閉めて1分置く
5)	好みでケチャップをかける。
	※ゴーヤの苦味が薄れて食べやすい。