1）	バニラビーンズはナイフで縦に切れ目を入れ、背のほうで中身を出しておく。
2）	厚手で深めの鍋に材料を全て入れ、火にかける。
3）	沸騰してきたら中火にし、木ベラで混ぜ焦がさないように煮詰める。(※細かな泡が絶えず出ている状態を目安に火加減すると上手くいきます。)
4）	熱いうちにバットなどに移し冷蔵庫で冷やし、固まったら好みの大きさに切る。(軟らかい時は、パンに塗ってどうぞ。）