材　料（5人分）

≪天板1枚25�p×30�p≫	(３セット分）
牛乳／	200cc
ゼラチン（板）／	6g
生クリーム ／	200cc
粗糖／	大さじ5
コーヒー豆／	30g

	【　作り方　】
1)	板ゼラチンを水の入ったボールに浸しておく。
2)	牛乳と生クリーム、粗糖、コーヒー豆を鍋に入れて弱火にかけ、粗糖を溶かす。
3)	�Aにゼラチンを入れて溶かし、一旦ざるでこし、器に入れる。
4)	冷蔵庫でしっかり冷やす。