★含め煮のたれ
ドレッシング・たれ
材 料
だし汁/
2カップ
しょう油/
大さじ1
酒/
大さじ1
みりん/
大さじ1
※小さめ茄子のヘタを取り、皮に切れ目を入れ、たれといっしょに火にかけ弱火でコトコトと煮る。汁ごと冷蔵庫で冷やして!
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