無農薬米
秋田県大潟村で無農薬栽培しているライスロッヂ大潟　黒瀬農舎のお米です。

古代米※
（取扱い／3月）
・・・・・・・・・・・・・
500ｇ／￥1,000

秋田県大潟村　ライスロッヂ大潟　黒瀬農舎の大豆です。

「福岡自然農園」　愛媛県伊予市（自然農法の提唱者福岡正信さん）
現在は三代目のお孫さんがあとを継いでいます。

雑穀 『菜蔵』(元『山の幸』グループ）
岩手県二戸郡で無農薬栽培している『菜蔵』(元『山の幸』グループ）の雑穀です。 完全無農薬栽培。現代人に不足しがちなミネラルを豊富に含みます。年に２回の注文です。

国産小麦粉
桜井食品（岐阜県美濃加茂市）の小麦粉製品です。月代わりでの注文になります。

アルファフードスタッフ
　有機認定の菓子材料・小麦粉製品などを扱う愛知県の企業

乾麺
桜井食品の小麦粉製品・乾麺。

桜井食品の有機ラーメン
麺・ソースとも有機認証。乾麺で日持ちが良いので、備蓄品に。　

山本食品の十割そば（乾麺）。

麩：石川県の老舗：創業明治8年の加賀麩司　宮田。
江戸の後期、加賀藩主、前田家の調理人、舟木伝内が（「ちから草」の中で）グルテン（小麦の蛋白）にいろいろな素材（小麦粉、米粉、餅粉）等を加えて作る煮ても切れない麸を完成。
国産小麦１００％、低カロリー高タンパク食品。お吸い物に。

パン
2017年8月より 元気なパン屋　『ききょうや』（岡崎市）の石釜パンの取扱い。冷蔵状態でお届けします。
プレーンな食事用のパンを週替わりで取り扱います。賞味期限は種類やお届け日により差がありますが、製造日から1週間程度を目安にしてください。